كشفت دراسة جديدة نشرت في مجلة علمية ، أن تناول البصل من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء وأمراض أخرى.
و نشرت مجلة ( Asia Pacific Journal of Clinical Oncology ) العلمية ، أن الباحثين القائمين على الدراسة خلصوا إلى أن الخضراوات الثومية ، و التي تشمل البصل والثوم بأنواعهما المختلفة، تساعد في الحماية بشكل ملحوظ من الإصابة بسرطان الأمعاء ، و بالتالي تعزيز صحتها.
البصل و سرطان الأمعاء:
وتوصل الباحثون إلى هذه الدراسة بعد أن استهدفوا أكثر من 1,600 مشترك، ولاحظوا أن أولئك الذين تناولوا هذا النوع من الخضراوات، انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة وصلت إلى 79% تقريباً.
كما أوضح الباحثون أن هناك مواد نشطة في هذه الخضراوات و التي قد وجد أن لها دور في الحماية من الإصابة من سرطان البروستات و الثدي أيضاً.
هذا وتزيد فرص الحماية من هذه السرطانات مع زيادة كمية الخضراوات المتناولة يومياً من هذا النوع تحديداً .
فيما نوّه الباحثون إلى أن طريقة طهي هذا النوع من الخضراوات لها أثر كبير على هذه العلاقة ، ووجد أن غليها يقلل من نسبة المواد المفيدة، بينما تناولها نيئة يعد الطريقة الأفضل للتمتع بالفوائد الصحية المرتبطة بها.
البصل .. فوائد أخرى
– تحسين المزاج والنوم
– تعزيز صحّة الشعر والجلد
– تعزيز صحة العظام
– تنظيم مستويات السكر في الدم