توصلت أبحاث دراسة استرالية حديثة إلى أن تناول الجوز يمكن أن يساعد في تعزيز وظائف الدماغ في الشـ.يخوخة بنسبة 60 بالمئة.
وذكرت صحيفة “ميرور” أن الباحثون وجدوا بعد إجراء الأبحاث على 4822 مشارك أن تناول أكثر من 10 غرامات من الجوز يومياً (ملعقة أو ملعقتين)، جعل وظائف الدماغ لديهم أفضل، بما في ذلك تحسين التفكير والذاكرة.
وقال الباحث الذي ترأس الدراسة الدكتور ميغ لي أنه “من المعروف أن الجوز غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية، التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة المعرفية”.
وأشار إلى أن تناول الجوز أظهر تحسناً في وظائف المخ والإدراك بنسبة 60 بالمئة للكبار في السن مقارنة مع الأشخاص الذين لايتناولون الجوز.
و ما يزال سبب هذا التحسن في وظائف الدماغ غير واضح، إلا أن الباحثون يرجحون أن يكون السبب مرتبطا بـ”الآثـ.ار المضـ.ادة للالتـ.هاب ومضـ.ادات الأكسدة للجوز”.
ويذكر أن دراسات طبـ.ية سابقة أظهر أن نبات الجوز يساهم في الوقـ.اية من أمـ.راض القـ.لب و السـ.رطان و إنقاص الوزن ومفيد للجهاز العصبي.