بعد انتـ.ـشار فـ.ـيروس كورونا في تركيا، ازداد الطلب في ولايةاضـ.ـنة، على حساء الروس والكـ.ـراعين الذي قيل انها تقـ.ـوي جـ.ـهاز المـ.ـناعة وغنية بالفيتمينات والمعادن.
حيث زاد الطلب على حساء الروس والكراعين بكثرة في ولاية اضنة، الغني بالكولاجين والفيتامينات والمعادن، والذي يقال أنه يقوي جهاز المناعة، خاصة في فصل الخريف والشتاء.
وقال مدير احدى المطاعم المطعم Mesut Erdoğan، مشيراً إلى أنه كانت هناك زيادة في مبيعات حساء الرأس والرقبة في الأيام الأخيرة، أن العملاء الذين يأتون مرة واحدة في الأسبوع بدأوا يأتون 2-3 مرات.
وبحسب موقع تركيا هاشتاغ دعـ.ـى الرئيس أردوغان الى تناول حساء الروس والكراعين لما فيه من فائدة قوية للجهاز المناعي، وقال إنه يجب تناوله مرتين على الأقل في الأسبوع وقال:
اقتراحي هو تناول هذه النوع من الوجبات مرتين على الأقل في الأسبوع، دون انتظار حدوث العـ.ـدوى.
أعتقد أن الشباب في سن النمو وكبار السن يجب ان يتناولو حساء الرؤوس والكراعين للحفاظ على نمو العظام وبنية العظام.